ようこそ「Studio die Sonne」へ
快適空間コンサルタントの山内陽子です。
夏の飲み物として子供たちがとっても楽しみにしているこれ。
ご存じ梅のシロップ漬け。
冷たいお水で割ったり、炭酸水で割ったり。
青梅を洗って水けをよく拭いたら、美味しいお砂糖とまぶして
ビンで寝かせるだけ♪
例年は、洗った梅にフォークで穴をあけてつけていたのですが、
今年は違う方法を教わったので試してみました。
洗った青梅の水けをよく拭いたら、冷凍庫に半日くらいいれて凍らせるんです！
これを凍ったまま砂糖とミックス。
なるほど、凍らせることによって、青梅の組織が壊れるのでしょうね。4日くらいで出来上がるというので
楽しみにしています。
整理収納 片付け 福島 山形 米沢
夏が来る前に飲み終わっちゃいそうね。